-
Основные направления
Тбилиси – душа Кавказа:
Древний и вечно молодой город, где разноцветные домики карабкаются по склонам гор, а серные бани соседствуют с современными мостами. Обязательно посетите:
- Старый город с его лабиринтами улочек, балконами и храмом Метехи;
- Крепость Нарикала и ботанический сад у её подножия;
- Проспект Руставели и мост Мира для контраста старого и нового.
Кахетия – сердце грузинского виноделия:
Благодатный край, где делают лучшее вино в мире по древнейшей технологии в квеври. Что посмотреть:
- Сигнахи – город любви с крепостными стенами и видом на Алазанскую долину;
- Винные погреба и заводы с дегустацией в Телиани, Цинандали или у местных виноделов;
- Монастырь Бодбе, где покоятся мощи святой Нино.
Мцхета – религиозный центр:
Древняя столица и святое место для каждого грузина. Главные жемчужины:
- Кафедральный собор Светицховели – место хранения Хитона Господня;
- Монастырь Джвари на вершине горы, откуда открывается невероятный вид на слияние двух рек;
- Монастырь Самтавро с целебным источником.
Казбек и Гудаури – край гор:
Величественные вершины Кавказа, которые притягивают альпинистов и любителей красивых видов. Советуем:
- Военно-Грузинскую дорогу – одну из красивейших трасс мира;
- Троицкую церковь в Гергети (Цминда Самеба) на фоне ледника Казбек;
- Горнолыжные курорты Гудаури и Бакуриани для активного отдыха.
Батуми и Аджария – море и субтропики:
Современный курорт с небоскребами, пальмами и галькой на пляже. Что посмотреть:
- Батумский бульвар с велодорожками и скульптурами;
- Ботанический сад – уникальная коллекция растений со всего мира;
- Горную Аджарию с водопадами, мостами царицы Тамары и зелеными озерами.
-
Грузия – страна души!
Представьте край, где заснеженные пики Кавказа отражаются в чаше озера Рица, а воздух наполнен ароматом шашлыка и свежей кинзы. Где древние каменные храмы помнят прикосновение рук царей, а за каждым столом звучат тосты за мир и любовь. Грузия – это страна, где время останавливается ради долгого застолья, а любой гость считается посланным от Бога.
Здесь хочется петь, танцевать лезгинку и просто радоваться каждому мгновению, глядя на бескрайние горы и улыбки местных жителей.
-
Почему стоит выбрать Грузию?
- Родина вина – Именно здесь, в Кахетии, археологи нашли древнейшие в мире глиняные кувшины квеври со следами вина (8 тыс. лет назад). Дегустация здесь — это ритуал.
- Уникальная природа – От влажных субтропиков Батуми до заснеженных пиков Казбека и полупустынь Давида Гареджи. Всё это можно увидеть за одну поездку.
- Неповторимая кухня – Хачапури по-аджарски, хинкали, лобио, пхали, сациви... Грузинская кухня — это культ, который хочется познавать снова и снова.
- Гостеприимство – Грузинское гостеприимство не легенда, а реальность. Здесь вас накормят, напоят и согреют душевным разговором, даже если вы зашли просто спросить дорогу.
- Древняя история – Здесь крестились в IV веке, строили неприступные крепости и храмы, почитали царицу Тамару. История оживает в каждом камне Мцхеты и Вардзии.
-
Когда и куда лучше ехать?
- Май-июнь – Идеальное время для экскурсий: всё цветет, зелено, тепло, но не жарко. Лучше всего ехать в Тбилиси, Кахетию, Мцхету.
- Июль-август – Высокий сезон на море в Батуми. В Тбилиси может быть очень жарко (+35), поэтому лучше уезжать в горы.
- Сентябрь-октябрь – Бархатный сезон на море и время сбора урожая (Ртвели) в Кахетии. Лучшее время для винных туров и поездок к морю.
- Декабрь-март – Горнолыжный сезон в Гудаури и Бакуриани. Также прекрасное время для поездок в Тбилиси, который особенно уютен зимой.
-
Кухня: гастрономическое путешествие
- Хачапури – Главная гордость: по-аджарски (лодочка с яйцом), по-имеретински (круглый с сыром), мегрельский (с сыром сверху) и рачинский (с фасолью).
- Хинкали – Сочные мешочки с мясом, грибами или сыром. Главное правило: есть руками и пить бульон внутри.
- Мясные блюда – Шашлык (мцвади), чашушули, оджахури, чахохбили. Мясо здесь любят и умеют готовить.
- Овощи и зелень – Пхали из шпината и свеклы, аджапсандал, лобио, салаты с грецкими орехами и кинзой.
- Соусы и приправы – Ткемали, сацебели, аджика, барбарис и конечно же кинза, без которой грузинская кухня немыслима.
- Сладости – Чурчхела (орехи в виноградном соке), козинаки, пеламуши, трубочки с вареньем.
-
Что посмотреть?
- Тбилиси – Старый город, серные бани Абанотубани, канатка на Нарикала, мост Мира и холм Мтацминда.
- Мцхета – Светицховели, Джвари, Самтавро (объекты ЮНЕСКО).
- Казбеги – Гергетская Троица на фоне горы Казбек, Военно-Грузинская дорога.
- Кахетия – Сигнахи, Алазанская долина, монастыри Алаверди и Некреси, винные погреба.
- Вардзия – Уникальный пещерный город XII века, вырубленный в скале.
- Уплисцихе – Древний пещерный город (языческий и раннехристианский период).
- Давид-Гареджа – Лавра св. Давида и пещерные монастыри в полупустыне.
-
Что привезти в подарок?
- Вино – Саперави, Ркацители, Киндзмараули, Хванчкара, Мукузани. Лучше покупать в магазинах, а не на рынке.
- Чачу – Виноградная водка, местный аналог граппы.
- Чурчхелу – Самое популярное лакомство, которое можно везти даже в ручной клади.
- Сыры – Сулугуни, имеретинский, гуда (в вакуумной упаковке).
- Соусы и специи – Ткемали, аджика, сацебели, хмели-сунели, шафран, барбарис.
- Керамику и рога для вина – Аутентичная посуда и сувениры.
-
Транспорт
- Автомобиль (аренда или с водителем) – Самый удобный способ путешествовать по Грузии, особенно по Военно-Грузинской дороге и Кахетии.
- Такси – В Тбилиси работают приложения (Bolt, Yandex Go). Это очень дешево по сравнению с Россией.
- Маршрутки – Основной вид транспорта между городами и в отдаленные районы. Ходят от вокзалов (Дидубе, Ортачала).
- Поезда – Современные поезда соединяют Тбилиси, Батуми, Поти, Зугдиди. Очень комфортно и живописно.
Совет: Для поездок в горы (Казбеги, Сванетия) и винную Кахетию лучше всего взять экскурсию или машину с водителем, чтобы наслаждаться видами, а не дорогой.
-
Валюта и язык
Валюта в Грузии:
- Официальная валюта – грузинский лари (GEL). Рубли везти невыгодно, лучше доллары или евро.
- Обменники – Есть на каждом шагу, курс часто лучше, чем в банках. Карты РФ не работают, нужна карта иностранного банка или наличные.
- Карты – Visa/Mastercard не российских банков принимают везде: в отелях, ресторанах, супермаркетах.
Язык в Грузии:
- Грузинский – государственный язык (используется уникальная письменность - мхедрули).
- Русский язык понимают почти все старшее поколение и многие молодые люди в сфере туризма (отели, рестораны, таксисты). В Тбилиси и Батуми с русским проблем нет.
- Английский распространен в отелях и ресторанах для туристов, но знание пары слов по-грузински (Gamarjoba - здравствуйте, Madloba - спасибо) вызовет улыбку и особое расположение.